Les formations et certifications
Se former au métier de brasseur·euse en France
- Université de la Rochelle – DU Opérateur de brasserie
- IFBM de Nancy – voir le catalogue des formations 2019
- ENIL de Poligny – formations continue ou courte
- Lycée agricole de Douai – Formation brassicole
- Brasseurs de Lorraine – Formations agréées initiation ou pratique
Se former à la zythologie/biérologie en France
- Formation à la biérologie (courte) à l’Université de Cergy-Pontoise – voir la fiche détaillée et les prochaines sessions
- Ferrandi – Initiation et découverte des bières
- Sommelier bière Doemens en France
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IFCO Marseille & Paris – Titre RNCP Niv 5 (bac+2) ZYTHOLOGUE.
2 sites de formation Marseille & Paris (visio possible)
280h de formation
Les certifications dans la bière (international)
- Cicerone Certification Program (anglais)
- Beer Judge Certification Program (BJCP – anglais)