Production

Assistant Brasserie / Opérateur Brasserie (H/F)

CDI

Objet : Fiche de poste d’Assistant Brasserie / Opérateur Brasserie :

 

1-       Qui sommes-nous ?

Blue Coast Brewing Company est une brasserie artisanale de taille familiale qui produit 100% de ses délicieuses bières à Nice Saint Isidore. La brasserie Blue Coast est née en janvier 2017 d’une passion pour la bière artisanale. Notre volonté ? Mettre en bouteille tout ce qui incarne le Sud de la France. Une soirée d’été, un barbecue entre amis, une journée à la plage comme sur les pistes de ski ou une soirée au coin du feu. Une excursion à vélo, une randonnée dans nos montagnes, un point de vue.

Cette passion se traduit à travers la qualité de nos produits artisanaux brassés à Nice. La qualité de nos matières premières que sont le malt et le houblon sont essentielles à nos yeux.

Nous sommes actuellement une dizaine d’employés dans la brasserie et sommes en pleine croissance.

2-       Tes missions chez Blue Coast en tant qu’Assistant Brasserie / Opérateur Brasserie :

 

·         Embouteiller et enfuter la bière (formation sur le terrain) ;

·         Nettoyer, entretenir et réviser les machines ;

·         Livraisons clients ;

·         Assister sur les évènements (au bar ponctuellement ou en extérieur);

·         Entretien des tireuses à bières ;

·         Contribuer au développement et à la notoriété de la marque : Visites de la brasserie, cours particuliers pour les clients…

·         Suivi des bières en fermentation (purges, contrôles densité + CO2…)

Il s’agit des principales responsabilités, la liste n’est donc pas exhaustive.

 

3-       Ton profil :

 

·         Prêt à être autonome ;

·         Enthousiaste et proactif ;

·         Organisé et débrouillard ;

·         En quête d’aventure avec une équipe jeune et motivée ;

 

4-       Modalités du poste :

 

·         Date de début : au plus vite ;

·         Lieu du poste : Nice (brasserie Blue Coast) ;

·         Rémunération : Selon expérience ;

·         Avantages : 1 caisse de 24 bières artisanales offerte tous les mois + le plaisir de travailler avec des gens sympas dans une ambiance familiale.

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