La Brasserie d’Olt, brasserie artisanale et indépendante, implantée à Saint Geniez d’Olt (12) depuis 1998, fabrique et commercialise des bières et limonades de qualité.
Dans le cadre du développement de l’entreprise et pour remplacer un salarié en fin de contrat, la Brasserie d’Olt est à la recherche d’un Brasseur expérimenté (H/F)
Vous serez amené à conduire l’ensemble des opérations liées à la production et au conditionnement des bières et sodas.(SAB de 25 hl full auto).
Tâches :
· Ensemble des étapes de production des bières et sodas
· Contrôle et suivi des fermentations
· Contrôles qualité
· Enregistrement de l’ensemble des productions réalisées
· Amélioration continue de l’ensemble des procédés de fabrication
· Participation au développement des nouveaux produits et procédés de fabrication en relation avec le directeur et l’équipe de production
Formation attendue :
· Idéalement, diplôme de brasseur ou niveau Bac+2/Bac+3 (DUT agro, licence biologie/microbiologie)
· Anglais écrit/parlé (niveau B1) préférable
· Bureautique classique (Pack Office)
Profil recherché :
· Naturellement très organisé, rigoureux et réactif, vous savez travailler en équipe comme en autonomie et êtes capable de gérer les situations d’urgence
· Une expérience en brasserie est nécessaire
· Sensibilité à l’hygiène et aux démarches qualité
· Goût et intérêt pour le milieu brassicole
Contrat
CDI – Salaire en selon profil et expérience
Mutuelle prise en charge à 100%
39H/semaine
Poste à pourvoir dès que possible
Envoyer CV et lettre de motivation à commercial@brasseriedolt.com