Bar / Restauration

Formateur Brasseur / Barman (H/F)

CDD

Drapeau Rouge

Microbrasserie du Faubourg

LE DRAPEAU ROUGE

Le DRAPEAU ROUGE est un nouvel établissement qui ouvrira ses portes en avril 2019 à Montpellier proposant :

Un bar à bières et spiritueux de brasseries et distilleries indépendantes

Un atelier de brassage de bière avec 8 postes

Une cuisine influence « food-truck »

Notre établissement est à la recherche de personnels passionnés et déterminés afin de construire une équipe complémentaire et solidaire afin de défendre la bière artisanale.

LE POSTE

Pour ce poste de « Formateur Brasseur / Barman », le DRAPEAU ROUGE est à la recherche d’un brasseur amateur confirmé ou d’un brasseur professionnel. Les missions du formateur brasseur seront les suivantes :

  • Animer les ateliers de brassage de bière  basiques et avancés
  • Servir de la bière en pression dans les règles de l’art
  • Gérer la logistique de l’atelier de brassage
  • Partager son amour pour la bière et le brassage
  • Surveiller le bon déroulement des fermentations

Horaires comprises entre 10h du matin et 1h le soir.

LE PROFIL


Les qualités requises pour le poste sont :

  • Le relationnel nécessaire pour animer et rendre les ateliers ludiques et agréables
  • La pédagogie afin d’enrichir les clients et le reste du personnel en connaissance brassicole
  • La curiosité indispensable pour être en perpétuelle démarche d’auto-apprentissage
  • L’autonomie et les capacités managériales
  • La polyvalence cruciale pour permuter entre les différentes missions du quotidien

Pour candidater, envoyer un email à job – at – drapeau-rouge.fr en expliquant pourquoi vous correspondez au poste, vos motivations et en y joignant votre CV.

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