Production

Assistant(e) Brasseur H/F

CDD

L’histoire de La Cibulle :

Septembre 2014, la brasserie naissait au cœur du Marais Poitevin (entre La Rochelle et Niort). En février 2016, une nouvelle dynamique s’est mise en place avec un nouvel outil de production de 10Hl et surtout un nouveau local mis à neuf à nos couleurs.

Aujourd’hui, nous sommes une équipe de 3 personnes et nous recherchons un assistant-brasseur pour nous accompagner dans notre développement.

Poste :

Sous la responsabilité du Brasseur, vous participerez à toutes les étapes de la production et du conditionnement au sein de la brasserie.

Missions :

–       Participer aux différentes étapes de la production de la bière : le brassage, le suivi des fermentations et conditionnement, dans le respect des recettes de la brasserie et des procédures qualité ;

–       Aide à la maintenance des installations ;

–       Implication dans le développement de nouveaux produits.

Ponctuellement :

–       Préparation et réception des commandes ;

–       Participation à des salons ou foires ;

–       Gérer des visites guidées.

Profil recherché

–       Étude en agro-alimentaire ou formation Brasseur souhaitée ;

–       Vous disposez d’une première expérience dans la bière artisanale / brassage amateur et êtes passionné par cet univers ;

–       Vous avez de grandes capacités d’adaptabilité tout en étant décontracté ;

–       A l’écoute, rigoureux, organisé et réactif ;

–       Vous êtes polyvalent, avez envie d’apprendre, avez le goût du travail bien fait ;

–       Vous avez envie de participer au développement d’un projet en pleine expansion avec une équipe jeune et ultra motivée.

–       Port de charges lourdes ;

–       Permis B obligatoire, le CACES est un plus.

 

Nous vous proposons :

–       CDD de 6 mois renouvelable ou passage en CDI ;

–       35H par semaine ;

–       Salaire à définir en fonction de l’expérience.

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