Les Brasseurs de la Jonte est une brasserie / Limonaderie créée en 2013 dans le département de la Lozère, au cœur du parc National des Cévennes.
Les bières sont élaborées en isobarométrique avec une salle a brassée de 20hl semi-automatique. La gamme se compose de plus de 20 bières permanentes et de nombreuses bières éphémères (dont des bières barriquées).
Homme ou femme de terrain, en collaboration avec l’équipe de production, vous participez et réalisez la production des bières & limonades : brassages, embouteillages et mise en fûts (préparation, réalisation, changements de formats, CIP) ainsi que le suivit qualité, dry hopping et CIP.
Avec l’équipe vous supervisez et participez également au maintien en ordre et propreté des installations et locaux de production dans le respect des règles HACCP et de la marche en avant.
Vous intervenez dans l’amélioration continue des produits et des procédés (création de nouveaux produits, suivi du chai, amélioration matériel de production…).
Profil
– Vous êtes Ingénieur Agro-alimentaire ou équivalent.
– Vous avez au moins 2 années d’expérience dans la brasserie ou dans l’industrie agroalimentaire (boissons, produits laitiers, boulanger…) ce qui vous permettra d’être rapidement à l’aise dans vos tâches.
– Vous êtes un réel chef d’équipe, vous savez manager, déléguer, motiver.
– Vous connaissez les procédures qualité / hygiène en brasserie/ HACPP.
– Vous manifestez un réel intérêt pour le terrain et la production.
– Vous avez l’habitude des environnements techniques de productions.
Notre offre
– Une fonction diversifiée comprenant de nombreuses responsabilités.
– L’opportunité de rejoindre une entreprise professionnelle, dynamique et conviviale.
– Un contrat à temps plein et à durée indéterminée, assorti d’un package salarial adapté à votre profil et à votre niveau d’expérience.
– Poste à temps plein (39h).
– Périodes de travail de 8 heures.
– Travail en journée, week-end exceptionnels.
– Rémunération selon profil et expérience.