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Atelier Faux-goûts #4

80,00 HT (pas de TVA)

DATE : 22 juin 2020, 14h – 16h
LIEU : Hoppy Corner (34 rue des Petits Carreaux 75002 Paris)

Atelier pour professionnel·les du secteur brassicole. 2h, animé par Ronan Orain, docteur en géochimie.
Voir description ci-dessous pour plus d’informations.

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Description

DATE : 22 juin 2020

Cet atelier est destiné aux professionnel·les du milieu brassicole (producteurs·rices, revendeurs·ses), dans le but de se former aux faux-goûts dans la bière, d’en déterminer les causes et d’étudier les solutions.

Il est animé par Ronan Orain, docteur en géochimie au Muséum national d’Histoire naturelle et brasseur (Brew Unique, Headbang Brewery). L’atelier sera adapté aux métiers de chacun·e.

Horaire : 14h, pour une durée de 2h
Lieu : Hoppy Corner (34 rue des Petits carreaux, 75002 Paris)
Tarif : 80€ HT (pas de TVA) / personne (places limitées)
Informations & réclamations : lucas@brewjob.fr

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